近日，美國食品藥品管理局（FDA）公布了一項食品營養(yǎng)標簽改革方案，方案對美國食品營養(yǎng)標簽做出了大幅度修改。例如要求標注食品中人工添加糖的量，更新標簽格式，以突出強調某些要素如能量和食用分量等。
檢驗檢疫部門提醒，這是美國食品營養(yǎng)標簽實施20年以來首次大幅度修改，相關企業(yè)應提前做好應對。
方案尚處于公示階段
據國家衛(wèi)計委網站介紹，食品營養(yǎng)標簽是國際普遍采用的，通過食品標簽向消費者提供規(guī)范的食品營養(yǎng)信息的有效途徑，也是消費者直觀了解食品營養(yǎng)組分、特征的有效方式。國際食品法典委員會和多數國家都制定了食品營養(yǎng)標簽標準或法規(guī)。
而美國《營養(yǎng)標簽和教育法案》自上世紀90年代初由美國會通過實施后，20多年來未經大幅度修訂。本次標簽修訂將更新過時的食用分量要求，并將標簽主要部分如能量、使用分量等加以突出標示。
例如，要求標示“添加糖”信息；更新參考量，使其反映當前人們的攝入量，生產商可據此決定食用分量；某些食品含有不止一個食用分量，但可一次或多次食用的，除標示每份的能量和營養(yǎng)信息外，還需標明整體包裝的能量和營養(yǎng)信息；若含有鉀和維生素D,需在標簽中標明；修訂多種營養(yǎng)素的每日營養(yǎng)攝入量，如鈣、膳食纖維和維生素D等。
“目前，該方案還處于公示階段尚未正式實施。”昨日，杭州檢驗檢疫局動植處副處長李衛(wèi)軍表示，歐美是杭州食品企業(yè)重要的出口市場，一旦該方案正式實施，將會對企業(yè)帶來一定的影響。如根據改革要求，新標簽將以更醒目字體顯示卡路里含量且需顯示人工添加糖的含量等，為此，相關企業(yè)不得不重新設計印刷標簽。而這無形中將推高企業(yè)運營成本。
業(yè)內擔心加大產品退貨風險
在業(yè)內，有食品標簽就是食品“身份證”的說法，很多國家對這一小小標識非常重視，但同時也給出口國帶來風險，使食品標簽成為食品出口的技術性貿易壁壘之一。據公開報道顯示，去年，我國食品出口美國已超過70億美元，其中有200余批輸美食品因涉及標簽不合格而遭FDA通報，占2013年輸美食品通報總量的21.51%.其中，土特食品因“無營養(yǎng)標簽”或因“營養(yǎng)標簽不清、不全、不實”而屢遭通報。據統(tǒng)計，僅2013年，我國就有53批米醋因標簽問題遭美國FDA通報不合格。
因此，本次美國食品營養(yǎng)標簽改革方案一公布，不少業(yè)內人士開始擔心會加大產品的退貨風險。
“食品出口企業(yè)必須要增強標簽意識。”李衛(wèi)軍介紹，已經就美國計劃修改營養(yǎng)標簽法規(guī)的事宜，提醒相關企業(yè)及時關注FDA公告，嚴格根據美方標準要求組織標簽生產，以免貨物進關時因缺少合格標簽而遭退貨。
