二維碼有的是亂碼有的只掃出網址
拿起手機輕掃一下食品外包裝上的二維碼，便可了解其生產、包裝、流通各環(huán)節(jié)的信息……近日，國務院常務會議討論通過的《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》中，明確表示將對食品生產的相關環(huán)節(jié)實施“最嚴格的全過程管理”，食品可追溯體系成為各界關注的焦點。然而，記者走訪發(fā)現，雖然市面上已經出現了不少“戴著二維碼身份證”的食品，其中一些食品的價格甚至比普通食品高出一倍，但二維碼背后所傳遞的內容卻非常有限，遠遠達不到“全過程可追溯”的標準。
調查：
貼二維碼生菜 400克8.8元
蔬菜水果也有“身份證”了，記者近日在走訪超市時發(fā)現，在蔬菜區(qū)和生鮮水果區(qū)，已有多種食品的外包裝上出現了“二維碼身份證”。和普通的散裝蔬菜水果相比，這些“戴有身份識別功能”的食品在出廠前就已經穿好了包裝膜。相應的，它們的價格也相當“高大上”。
在家樂?？低趼返?，記者在生鮮區(qū)看到了十幾種“穿著二維碼身份證”的葉菜。這十幾種蔬菜主要出自三個廠家：廣州市科學城某農業(yè)有限公司、白云區(qū)某農業(yè)公司和深圳某有限公司。
記者看到，以廣州這家農業(yè)有限公司的青菜為例，在售的有通菜、生菜、白菜、芥菜、菜心、空心菜等十余個品種。這些青菜在出廠前就已經用保鮮膜包好，并貼上了包裝時間、產地、企業(yè)電話、企業(yè)名稱、企業(yè)地址、溯源網址等信息。另外，在標簽的右上方，還有一個廠家制作的二維碼。這些青菜的價格并不便宜，每盒統(tǒng)一售價8.8元。記者在散裝稱重臺測量發(fā)現，每盒青菜的重量為400克。而同樣的生菜，在惠福西的菜市場，售價為4.5元~5元一斤。
在天河城的超市，記者同樣看到了幾種貼著“二維碼”的生鮮食品。一款來自吉林長春的豬肉由于“野生放養(yǎng)、來自長白山腳下”，一斤賣到了88元。在每盒豬肉的外包裝標簽上，同樣印有一個二維碼。在另一側的瓜果蔬菜區(qū)，一盒250克貼有二維碼標簽的有機奶白菜也賣到了6元多的高價。
對高價的青菜和生鮮食品，市民會不會買賬？記者先后隨機采訪了數位正在挑選的市民。“感覺這種（有二維碼的）菜更能讓人放心一點。”“雖然貴一點，但是應該會更安全。”多位市民均表示貼著二維碼的食品給人感覺“更高端”，“應該出自大企業(yè)”。
掃碼：不能跳轉的網頁、亂碼……
二維碼掃出的東西很有限
既然二維碼給市民的第一印象是“高大上”，那么二維碼究竟能給市民帶來哪些信息呢？接受采訪的多位市民均表示“并沒有刻意掃描過”。“應該就是這商品的生產加工過程吧，否則設置個二維碼沒有什么用。”市民劉小姐表示。
為一探究竟，記者先后使用了兩個二維碼掃描軟件對上述商品進行了掃描。先將手機鏡頭對準二維碼，然后軟件將自動識別二維碼，掃描完成后，軟件的頁面會跳轉至“掃描結果”。
然而，在記者掃描的五個廠家的15個二維碼中，僅有深圳市一家公司掃出了該廠家的網站主頁。其余四個廠家的二維碼，有三個出現了依托于微信或QQ的網頁鏈接，當記者點擊“打開網址”時，手機跳轉到微信或QQ頁面，便再也沒有了動靜。最后一個公司的二維碼則是不能被二維碼軟件識別的亂碼文本。
探因：
做追溯系統(tǒng) 增加企業(yè)成本
為什么看似高端的“二維碼身份證”并不像想象中的那么有用？記者了解到，做追溯系統(tǒng)會大大增加企業(yè)成本。
“我們已經開始做全程追溯系統(tǒng)。產品包裝上有條形碼如同身份證，消費者只需掃條形碼，就可獲知包括生產時間、銷往目的地等信息。” 廣州酒家總經理助理趙利平告訴記者，其旗下利口福月餅在四五年前就已開始實行產品追蹤溯源系統(tǒng)，產品溯源系統(tǒng)對產品質量監(jiān)管、防偽、生產安排等方面都起了很好的作用，但加印條碼等生產工序方面也給企業(yè)帶來了成本。
此外，廣州另一家食品公司的負責人告訴記者，鑒于成本考量，公司并不是所有的產品都采用了全程追溯體系，“有些產品市場銷售價很低的，就沒有采用該體系，利潤太低，無法實行。”
該公司負責人透露，做“追溯系統(tǒng)”費時費力，而且涉及很多原料采購環(huán)節(jié)，要想真正建立這樣的追溯體系并不容易。
背景：
食品安全法修訂案明確
實施最嚴格全過程管理
日前，國務院常務會議討論通過《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》，明確表示將對食品生產的相關環(huán)節(jié)實施“最嚴格的全過程管理”。新的修訂草案除了對生產、銷售、餐飲服務等各環(huán)節(jié)實施最嚴格的全過程管理，強化生產經營者主體責任，完善追溯制度外，還重點完善監(jiān)管處罰制度、健全風險監(jiān)測、評估和食品安全標準等制度方面，決策層將增設責任約談、風險分級管理等要求。
