夏季潮濕、炎熱，肉及其肉制品季節(jié)性安全風(fēng)險(xiǎn)突出，加上不同非法進(jìn)口、制售假冒偽劣牛羊肉違法行為時(shí)有發(fā)生，日前，省食安辦發(fā)文，要求迅速開展肉及肉制品、清真食品檢查執(zhí)法。
省食安辦要求各級農(nóng)業(yè)部門嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，各級食藥監(jiān)部門要對肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場（含附設(shè)冷庫）、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食站、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場所進(jìn)行全面檢查。
同時(shí)，清真食品也作為此次檢查執(zhí)法重點(diǎn)。通知要求多部門聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)牛羊肉等清真食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營許可、清真標(biāo)志等的監(jiān)督檢查。對“清真不清”、“假冒清真”等問題堅(jiān)決清理、查處和取締。
對近來頻繁出現(xiàn)的走私肉問題，各級海關(guān)部門要加大查處非法進(jìn)口牛羊肉的走私行為，各級出入境檢驗(yàn)檢疫部門加強(qiáng)肉及肉制品進(jìn)出口環(huán)節(jié)檢疫工作，嚴(yán)厲查處假冒偽劣牛羊肉的違法行為。
