米線 

 

    新的米線地方標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái) 

 

    增部分生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為執(zhí)法依據(jù) 

 

    “通常地方標(biāo)準(zhǔn)要高于國家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過7年，在社會(huì)各界的呼吁下，由衛(wèi)生部門牽頭其他有關(guān)部門，在2007版的基礎(chǔ)上又修訂了新的云南米線食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，目前已進(jìn)入最后階段。”省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)劉本軍介紹，相比2007年出臺(tái)的米線等鮮糧制品地方標(biāo)準(zhǔn)，新的地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)米線生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施及儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)染隽烁鼮閲?yán)格的要求，新增了部分生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，可為監(jiān)管部門提供更完善的執(zhí)法依據(jù)。“例如米線不再分即食型和非即食型，增加了對(duì)鎘、二氧化硫殘留的相關(guān)規(guī)定，當(dāng)然，不變的是會(huì)繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行3個(gè)‘不能’。”劉本軍解釋，雖然有的食品允許放入添加劑，但米線的原料即是大米和水，不能添加任何添加劑，同時(shí)也不能使用回收原料作為加工原料以及不能使用非食品用原料和輔料，如次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）等。 

 

    905個(gè)抽檢批次合格率88.28% 

 

    8家不合格米線小作坊被取締 

 

    “相比以往不足50%的合格率，目前合格率已明顯提高。”據(jù)省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)劉本軍介紹，截至目前，全省共抽檢米線產(chǎn)品905個(gè)批次，批次合格率為88.28%。據(jù)悉，不合格的106個(gè)批次樣品均為小作坊生產(chǎn)加工的米線產(chǎn)品，不合格項(xiàng)目據(jù)通報(bào)主要為“焦亞硫酸鈉、二氧化硫殘留量超標(biāo)”、“鋁、鉛、鎘重金屬含量超標(biāo)”以及“菌落總數(shù)、大腸菌群等超標(biāo)”幾個(gè)方面。 

 

    據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過一段時(shí)間的整治，截至目前，全省取締無證生產(chǎn)、衛(wèi)生條件差、設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋、存在嚴(yán)重食品安全隱患的米線生產(chǎn)小作坊8家，其中昆明占3家，責(zé)令223家米線加工小作坊實(shí)施整改。對(duì)違規(guī)添加食品添加劑的8家、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)不合格的106家，總共114家米線小作坊已依法查處。 

 

    記者同時(shí)從昆明市食藥監(jiān)局處了解到，昆明市局在專項(xiàng)整治期間，沒收銷毀66家經(jīng)多次警告仍拒不執(zhí)行新規(guī)的米線生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶無標(biāo)識(shí)、包裝米線約15噸，生產(chǎn)原料大米16噸、淀粉6噸，罰款6萬元。 

 

    “此前達(dá)不到備案登記條件，處于關(guān)、轉(zhuǎn)、并、停階段的138家米線生產(chǎn)小作坊中現(xiàn)在約有20家左右將獲得備案證。”昆明市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)張?jiān)坪８嬖V記者，經(jīng)過指導(dǎo)幫扶，小作坊進(jìn)行升級(jí)改造，12月初將公布第二批達(dá)到備案合格條件的米線生產(chǎn)加工小作坊名單。而對(duì)于第一批獲得備案證的28家米線小作坊中，最少有3家預(yù)計(jì)在明年達(dá)到QS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。“這幾家備案企業(yè)目前在崗位責(zé)任、環(huán)評(píng)等方面還需努力。” 

 

    下一步將重點(diǎn)整治運(yùn)輸環(huán)節(jié) 

 

    建立健全米線監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制 

 

    “為防止穿衣米線在運(yùn)輸環(huán)節(jié)的二次污染，對(duì)配送車輛和人員的監(jiān)管是下一步延伸重點(diǎn)。”張?jiān)坪１硎?，目前是米線質(zhì)量專項(xiàng)整治的第三階段，在今年底至明年初對(duì)于從生產(chǎn)到銷售的中間環(huán)節(jié)將進(jìn)行整治。“配送車輛的衛(wèi)生條件，配送人員的健康狀況都會(huì)影響米線的安全問題，目前已有部分企業(yè)與一些大的物流公司開始協(xié)商并簽訂了配送協(xié)議。”同時(shí)，張?jiān)坪＿€透露，對(duì)部分米線企業(yè)的外包裝將在下一步進(jìn)行技術(shù)改造升級(jí)。 

 

    為了保證米線監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，劉本軍表示，首先要加強(qiáng)對(duì)全社會(huì)的質(zhì)量安全宣傳，讓消費(fèi)者加強(qiáng)認(rèn)識(shí)和理解，對(duì)自己的消費(fèi)行為負(fù)責(zé)。同時(shí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)要對(duì)源頭進(jìn)行把控，加大監(jiān)管力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，加大抽樣檢驗(yàn)力度，把這些不法行為堵在市場(chǎng)之外。此外，餐飲單位也要對(duì)供貨商的資質(zhì)進(jìn)行查驗(yàn)，把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。 

 

    省食藥監(jiān)局食品安全總監(jiān)林玉孝也告訴記者，“云南省2012年就開始制定《云南省食品安全條例》，明年該條例即將出臺(tái)。尤其針對(duì)‘三小’即小作坊、小攤販、小餐館進(jìn)行嚴(yán)抓共管。” 

 

    醫(yī)療器械 

 

    359批次抽檢合格率98% 

 

    1012家單位被警告責(zé)令整改 

 

    據(jù)悉，專項(xiàng)行動(dòng)期間，全省各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門按“五整治”專項(xiàng)行動(dòng)要求，對(duì)裝飾性平光隱形眼鏡、注射器輸液器、定制式義齒、體外診斷試劑等重點(diǎn)品種，體驗(yàn)店、驗(yàn)配店、個(gè)體診所等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，16個(gè)州市共出動(dòng)49419人次。檢查生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位18559家。截至今年9月30日，全省共抽取樣品359批次，經(jīng)檢驗(yàn)，7批次不合格，合格率98%。 

 

    省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)邢亞偉表示，在5個(gè)多月的專項(xiàng)整治期間，發(fā)現(xiàn)少數(shù)醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)不同程度地存在質(zhì)量管理混亂，擅自降低經(jīng)營(yíng)條件，擅自變更倉庫，無證經(jīng)營(yíng)和銷售無證產(chǎn)品的情況。 

 

    使用環(huán)節(jié)中也存在部分單位醫(yī)療器械質(zhì)量管理松懈，進(jìn)銷記錄不完整，追溯性差，不按儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存醫(yī)療器械，并且還有使用過期醫(yī)療器械的問題。 

 

    生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治中對(duì)定制式義齒生產(chǎn)企業(yè)的檢查中發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)存在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理不到位，質(zhì)量體系運(yùn)行有效性差，生產(chǎn)記錄不完整的問題。 

 

    廣告監(jiān)管方面，則發(fā)現(xiàn)11個(gè)品種的廣告宣傳存在含有表示功效的斷言、保證和利用患者名義和形象為產(chǎn)品功效作證明等內(nèi)容的嚴(yán)重違法情況。 

 

    “對(duì)上述違法行為，我們已分別進(jìn)行了查處。”邢亞偉說，整治期間共警告、責(zé)令整改生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位1012家；針對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法廣告，省食藥監(jiān)局及時(shí)發(fā)布了違法廣告公告，并將涉及的44條違法醫(yī)療器械廣告移送工商部門處理；立案519起；共計(jì)罰沒款206余萬元。 

 

    省食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者 

 

    購買醫(yī)療器械先看注冊(cè)證 

 

    邢亞偉提醒消費(fèi)者：消費(fèi)者如需購買醫(yī)療器械，應(yīng)到具備相關(guān)經(jīng)營(yíng)許可資格的經(jīng)營(yíng)企業(yè)購買，并在購買時(shí)確認(rèn)所購產(chǎn)品是否已經(jīng)獲得醫(yī)療器械注冊(cè)證書，切勿貪圖價(jià)格便宜從非正規(guī)商家或者網(wǎng)絡(luò)商鋪上購買未經(jīng)注冊(cè)的產(chǎn)品。 

 

    消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)銷售假冒偽劣產(chǎn)品等行為，可及時(shí)撥打12331向省市食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行舉報(bào)。