加大對食品市場的檢查力度。針對米線、白酒、包裝飲用水產(chǎn)品開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢；針對兒童面筋食品、兒童膨化食品、肉制品開展食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢；針對熟肉制品、涼菜、餐飲器具開展餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢；針對餐飲服務單位及其他市管食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位開展節(jié)前食品安全快速檢測。對抽檢不合格的產(chǎn)品生產(chǎn)單位依法進行查處，責令其召回不合格產(chǎn)品；對涉嫌違禁添加和超范圍使用添加劑的一律從嚴從重處罰，涉嫌構成犯罪的，一律移送公安機關追究刑事責任。

　　及時預警，提升群眾食品安全意識。昆明市及時發(fā)布《2016年食品安全預警》，提醒廣大市民，注意飲食安全，提高自我防范意識，科學飲食消費，防止食物中毒事件發(fā)生。此次預警的發(fā)布，進一步提高了人民群眾的食品安全意識和知識水平，提升了各級食品監(jiān)管部門的責任意識。同時，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局制定具體值守方案，在職人員24小時輪流值班，嚴格落實值班制度及食品安全事件報告制度，并加大對本系統(tǒng)應急值守工作的督查力度，提高系統(tǒng)內(nèi)應急反應的處置能力，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早治療，筑牢昆明市食品安全的堅固防線。