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打破品類邊界,日日煮最新研發(fā)植物肉自熱美食

   日期:2021-04-30     來源:食品日報    瀏覽:3072    評論:0    
核心提示:4月30日, 美食生活方式品牌日日煮宣布上市植物肉自熱產(chǎn)品——“新肉主義No Rules“植物肉撈飯系列。這是一款采用植物蛋白制成的“人造肉撈飯”,由日日煮獨立研發(fā),其系列的特點, 是打破品類邊界, 運用日日煮全網(wǎng)內(nèi)容數(shù)據(jù), 抓取最受歡迎三款中西風(fēng)味, 結(jié)合自熱米飯與植物肉進行融合。鼓勵擁有好奇心的新一代生活探險家, 探索No Rules的新奇美味。

    4月30日, 美食生活方式品牌日日煮宣布上市植物肉自熱產(chǎn)品——“新肉主義No Rules“植物肉撈飯系列。這是一款采用植物蛋白制成的“人造肉撈飯”,由日日煮獨立研發(fā),其系列的特點, 是打破品類邊界, 運用日日煮全網(wǎng)內(nèi)容數(shù)據(jù), 抓取最受歡迎三款中西風(fēng)味, 結(jié)合自熱米飯與植物肉進行融合。鼓勵擁有好奇心的新一代生活探險家, 探索No Rules的新奇美味。

據(jù)了解,日日煮的植物肉撈飯系列, 其植物肉采用優(yōu)質(zhì)的非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白,通過膨化擠壓技術(shù),模擬動物肉的纖維及口感,做出真肉的美味。富含高優(yōu)質(zhì)蛋白、且零膽固醇、低脂肪。 研發(fā)項目立項后,日日煮與策略伙伴食品制造商龍頭比斐艾進行深度研發(fā)合作,與其旗下植愛生活品牌達成技術(shù)合作生產(chǎn)。延續(xù)過去10年貼美食愛好者群體的基因,通過加強產(chǎn)品研發(fā)和整合供應(yīng)鏈,日日煮目前集中發(fā)力于“自熱品類(RTH)”“快速烹飪品類(RTC)”和“植物肉品類(Plant base Meat)”。本次新品是日日煮首發(fā)與消費者見面的植物肉品類新品。

日日煮由烹飪視頻開始,目前已經(jīng)有超過23000 PGC視頻在庫,持續(xù)增加并全網(wǎng)分發(fā),在抖音和快手上積累了大量粉絲;其APP自開發(fā)以來,已積累800萬次下載,170萬注冊用戶。全臺累計消費人數(shù)千萬。

自2016年,日日煮從自媒體轉(zhuǎn)型發(fā)展,持續(xù)推進多渠道戰(zhàn)略,除線上傳統(tǒng)和社區(qū)電商銷售外,線下渠道預(yù)計今年6月底前達到7,900家門店,12月底前達到15,000家門店,包含大型商超,精品超市,便利店及線上配送渠道等(omnipresent和omnichannel strategy)。

 
標簽: 植物肉
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