近日,“中國味道”又驚艷亮相國際舞臺。被譽為“食品界中的奧斯卡”布魯塞爾國際風味評鑒所(iTi)公布頂級美味大獎的獲獎名單,我國民族品牌天友乳業(yè)脫穎而出,旗下高端子品牌百特有機純牛奶、百特輕酸奶憑借實力品質(zhì)、絕佳口感,榮獲國際頂級美味大獎三星獎章。此前,百特有機純牛奶和輕酸奶在2021年度世界品質(zhì)評鑒大會上榮獲雙金獎,已經(jīng)達到國際食品品質(zhì)評鑒的最高水準。如今再獲殊榮(獲國際米其林大師認可,征服世界級頂尖味蕾),成為引領中國乳品世界品質(zhì)的代表品牌,再次提振民族品牌自信。
據(jù)了解,頂級美味大獎(Superior Taste Award)是由位于比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所(International Taste Institute)創(chuàng)立的一年一度、針對品牌食品與飲品風味品質(zhì)的獎項。評審團來自15個歐洲烹飪和品酒師協(xié)會中的200多位著名廚師(包括多家米其林餐廳主廚)和品酒大師所組成。評鑒師們以“盲測”的方式,對產(chǎn)品風味進行5項國際Hedonic評估,從第一印象、視覺、嗅覺、口感、質(zhì)地或回味五個維度考量,旨在用最專業(yè)的味蕾,甄選出世界各地的經(jīng)典美味,只有綜合得分超過90分,才授以三星獎章,嚴苛程度堪稱世界一流。
美味口感,源自百特專屬高山云牧場
以匠心致初心,百特作為天友乳業(yè)旗下的高端子品牌,秉承“喝更好的牛奶,做更好的自己”的品牌理念,堅持從源頭出發(fā),花了5年時間種草、3年時間育牛,用8年時間打造百特專屬高山云牧場。
百特專屬高山云牧場地理條件優(yōu)越,擁有溫暖舒適的陽光日照,pH8.5的純凈山泉,飽含負氧離子的清新空氣,為高品質(zhì)奶源奠定基礎。
在奶牛引種和飼養(yǎng)上,引進皇家貴族血統(tǒng)的娟姍牛和荷斯坦奶牛,安排專屬奶牛營養(yǎng)師為奶牛量身定制科學營養(yǎng)的配方套餐,精心喂養(yǎng),保障奶牛的舒適度。
在牧場管理上,百特為每一頭牛建立信息化健康檔案,應用先進的奶牛健康云監(jiān)測系統(tǒng)、牧場動態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)、加強型轉盤擠奶機,從疾病防疫、健康飼養(yǎng)、高效采奶等各個重要環(huán)節(jié)著手,對整個飼養(yǎng)過程進行24小時360°智慧精細管控,確保原奶品質(zhì)達到國際一流水平。
持續(xù)聚焦科技創(chuàng)新,品質(zhì)為本賦能品牌
在乳品行業(yè),品質(zhì)是基業(yè)長青的根本。奶牛的品種、生活的環(huán)境、吃的牧草飼料、養(yǎng)殖工人的技術、牧場的管理方式、牛奶灌裝生產(chǎn)技術、包裝技術、物流情況都會影響到一杯牛奶的品質(zhì)。百特這兩款產(chǎn)品在此次大賽中實力領跑,更是基于其產(chǎn)品本身的高品質(zhì)賦予的好口感。
百特有機純牛奶在口感上入口順滑,濃香醇厚。包裝采用擰蓋的設計,便于消費者攜帶。這款產(chǎn)品營養(yǎng)成分也是非?？捎^:每100ml富含3.6g優(yōu)質(zhì)乳蛋白和120mg原生高鈣。無論是朝九晚五的上班族,還是處在成長發(fā)育期的學生黨,這款百特有機純牛奶都能照顧到,給消費者帶來更高營養(yǎng)的美味享受!
百特輕酸奶口感清爽醇滑,特別添加HN+輕優(yōu)益生菌精制發(fā)酵,減脂30%、減糖50%,增加優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量。采用“2減1加”科學配方,將百特輕酸奶打造成消費者的健康輕食好搭檔,為身體減負!
百特瞄準高品質(zhì)需求人群,秉承傳遞追求更好的品牌精神,倡導健康與品質(zhì)、專屬與尊貴、舒適與自然的生活。正是對品質(zhì)的執(zhí)著和堅守,這兩款產(chǎn)品憑借著原生高蛋白、原生高鈣、濃郁醇香的口感等諸多優(yōu)點,獲得了國際專業(yè)評委的青睞。同時也極大滿足了高端消費人群的品質(zhì)追求,有望成為新消費時代的引領性乳品。
彰顯民族企業(yè)力量,綻放國奶自信
天友乳業(yè)扎根巴渝大地,秉持“鏈接重慶精神,厚植巴蜀文化”的品牌理念,近年來發(fā)起一系列深耕屬地情結的系列品牌運動,如百特巴蜀新國潮、非遺文化合作等。還聯(lián)合重慶市環(huán)境科學學會推出“重慶森鄰保護計劃”,助力重慶市大巴山地區(qū)的生物多樣性保護,擔當起重慶文化和城市精神的共創(chuàng)者和傳播者!天友乳業(yè)發(fā)展的關鍵除了品質(zhì)堅守和創(chuàng)新突破,還有91年的匠心堅守,在乳品行業(yè)實現(xiàn)了快速成長。也恰是基于此,百特引來了更多外界人士的關注和贊譽。
百特始終堅持“品牌鑄就品牌,引領未來”的經(jīng)營理念,致力于為“健康中國”戰(zhàn)略貢獻力量。每一次突破都會在中國乳業(yè)發(fā)展史中寫下奮進的一筆,未來將持續(xù)綻放中國味道自信,彰顯民族品牌力量,為中國乳業(yè)走上新巔峰盡一份力。
